Inclusi gestori di aziende agricole di shiitake all'estero, coltivatori domestici, responsabili di basi di coltivazione e investitori agricoli, con la necessità principale di apprendere tecniche di coltivazione dello shiitake, risolvere problemi di coltivazione e ottimizzare i modelli di produzione; possono acquisire competenze complete sulla coltivazione di funghi commestibili e l'esperienza industriale di Qihe Bio tramite corsi specializzati.

Comprende acquirenti di shiitake secchi/freschi, grossisti di import/export, società commerciali e grandi catene di vendita al dettaglio, che necessitano di collegarsi a fornitori di alta qualità, comprendere gli standard di qualità e le tendenze del commercio globale; le sessioni dedicate alla catena di approvvigionamento e le esposizioni di prodotti durante l'evento soddisfano le esigenze di selezione delle forniture e negoziazione di collaborazioni.

Come produttori di condimenti, aziende della catena di approvvigionamento alimentare, marchi di ristorazione e aziende di trasformazione profonda, l'obiettivo è scoprire direzioni di trasformazione profonda dello shiitake e acquisire conoscenze sulle caratteristiche delle materie prime; le sessioni dedicate alla trasformazione profonda dello shiitake e alla ristorazione, insieme alle esposizioni di prodotti, possono fornire ispirazione per lo sviluppo di nuovi prodotti e canali di collegamento con le materie prime.

Con acquirenti di ceppi fungini (bastoncini di micelio) come fulcro, necessitano di concentrarsi sulle risorse alla fonte dell'industria e discutere le tendenze di ricerca e sviluppo dei ceppi; l'analisi dei vantaggi della catena industriale completa e le visite alle basi durante i corsi specializzati possono aiutarli a collegarsi a risorse a monte di alta qualità e cogliere le opportunità dell'industria.

Include tecnici dei funghi commestibili, ricercatori di istituti scientifici e operatori educativi del settore, con la necessità di migliorare le competenze tecniche, ottenere dati pratici e arricchire contenuti didattici/di ricerca; i corsi di aggiornamento tecnico e le sessioni di scambio tra industria, università e ricerca nei corsi specializzati possono fornire supporto.

Come manager di aziende esportatrici e personale di espansione del mercato estero, necessitano di comprendere la domanda del mercato internazionale, le politiche tariffarie e i modelli di espansione; la sessione dedicata all'export di shiitake e la condivisione dell'esperienza di Qihe Bio “produzione di micelio in patria, fruttificazione all'estero” possono aiutarli a ottimizzare i piani di esportazione e ampliare la clientela globale.